1月１０日（木曜日）
鍋一杯に寄せ鍋を作れば、一人ではとてもじゃ無いが食べきれません。朝食は昨日の残りを食べましたが、それでも少し残してしまいました。昼食は初めて、「目玉焼き」をクックパッドを見ながら作って見ました。目玉焼きの白みを綺麗に仕上げるには、「大さじ1杯の水」を入れなさいと書いて有ります。一瞬ええっ。やれば分かるさ「目玉焼き」。直接フライパンに入れないで、別の容器に入れてから落とせば仕上がりが綺麗ですよ。ほんまかいなそうかいな。目玉焼きほど簡単なものは有りませんでした。冷蔵庫を見れば「サラダ」が１パック残っています。正月に子どもに食べさせようと買っていましたが、結局使わずじまいでした。フライパンにオリーブオイルをひき炒めましょ。山芋のすり下ろしたやつも冷蔵庫に残っています。正月に息子に食べさせてやりましたが、太い山芋1本で結構な量が有り、これまた2度3度に分けなければ食べきれません。夕食も残り物をせっせと食べ、湯豆腐を作ればこれで十分。次回の鍋は「蟹の脚」を入れましょね。例年、年末には「蟹鍋」を食べていますが食べておりません。白菜一玉を買い、まだ半分は残っています。楽しみだ！
