イタリアンMON ピッツァ

ピッツァも二種類、アンチョビとパロマハム。ピッツァの台が薄くてパリパリ、とても”お品”がよくて何処へ入ったのか解らない。熱々でチーズで上顎をやけどをしてしまったばあさん。でもね書かせて…私の一番のピッツァは長女一家と行ったヴァチカン市の街の小さなテイクアウトのピッツァ屋の15ｃｍ四方、厚さ2ｃｍ余りもある生ボルチーニのピッツァ、その美味しさは忘れられない。もう7，8年前になるかしら。