明日の干し野菜講座の試食を作りながら、
今週末の料理教室のレシピを作り、
そして、今月末の干し野菜講座の準備のために
野菜を干しています。
頭の中はグチャグチャ。
そうなると、部屋もグチャグチャ・・・(?_?)
だから、明日の資料を見直す前に掃除をしました。
お部屋もきちんと片づけながら、
頭の中を整理をし、
何とか2月半ばまで乗り越えないと！！
地元食推協の勉強会が開かれました。
お茶の効能についてお勉強した後は、
楽しい調理実習です。 (^^)
出来上がったお料理はこちら。
・鶏肉の衣焼き
・切り干し大根とひじきの梅煮
・白菜とゆずの吸い物
・抹茶プリン
この一食で野菜200g以上、軽～く摂れます。
しかも、ここに使ってある野菜のほとんどは
会員さんの畑で採れたもの。
素晴らしいです！！
さて、会員さんの中には熱烈な森進一さんのファンがおりまして、
いつも試食や後片付けの時間には、
森さんことが話題に上ります。
今回もこんな会話が・・・。
「冬のリヴィエラっていい曲だね。」
「作曲は大瀧詠一だよね。」
「ところで、リヴィエラってどこ？」
「さあ、アメリカのどっかの街じゃない？」
正解は・・・
リヴィエラとは、もともとイタリア語で海岸の意味。
フランスのトゥーロン付近から、イタリアのラ・スペーツィア付近までの
地中海沿岸地方の名称です。
今まで、そんなことも知らずに
「ふーゆのリヴィーエラ～♪ 」って歌っていたんだなぁ・・・。
お茶の効能よりも、リヴィエラのことが頭に残っている
今年初の勉強会でした。 ^^;
食推協の皆さま、今年もよろしく！！ (^_-)-☆
