海老フライ

ウチの海老フライにはタルタルソースが欠かせない。
たっぷり作っておいてフライが見えなくなるほど乗せてパクッと。
自家製だとクセが無くいくらでも食べられるタルタルソース。
ゆで卵・ピクルス・玉葱のみじん切り・パセリをレモンとマヨネーズで和えれば完成。