鶏わさ

いつもの八百屋で大束の切り三つ葉を購入。
サッと湯がいた三つ葉と鶏ささ身を山葵醤油で和える。
仕上げにもみ海苔を散して出来上がり。
切り三つ葉の上品な香りと繊細な食感を堪能する。