チキンソテー

小ビナのソテー用でチキンソテーを作る。
鶏肉はオイルでマリネしてからジューシーに焼き上がる。
付け合わせは菠薐草のバター炒め。
ゴーダチーズの黄・トマトソースの赤・菠薐草の緑が美しい。