ローストチキン

近所のスーパーで出合った丸鶏をローストチキンに。
レモンとオイルでマッサージをした丸鶏に、
牛挽きの詰め物をしてガスオーブンでこんがりと焼く。
焼き汁で作ったグレイビーソースをたっぷりとかけて食す。