ネギトロ丼

三崎港で購入した本鮪のネギトロをどんぶりに。
炊きたてのご飯はサッパリとした酢飯にし、
炙った板海苔をもみ海苔にする。
最後に小口切りの小葱と鮪をのせ山葵醤油をかけて食す。