ポークピカタ

豚肩ロース肉でポークピカタを作る。
今回はブロック肉を厚みを持たせて切り分ける。
美味しさの秘訣は衣に加える粉チーズのコクとパセリの香り。
付け合わせは春キャベツで作ったコールスロー。