〆鯖の酢の物

温かくなり、酸っぱい物が食べたくなって作った一品。
国産の〆鯖と細切りの胡瓜・戻した若布・
ミディートマトを生姜醤油で食す。
山葵醤油の刺身とは異なる味わいを楽しむ。