みぞれ鍋

身体の温まる鍋を作る。
今回は頂き物の名古屋コーチンのもも・むね肉と
山梨産の辛味大根・青大根を用いる。
鶏の旨味・野菜の甘味の染みだした汁をご飯にかけると絶品。