かに玉

「あと何か一品」と迷ったときの定番おかずのひとつ。
スタンダードなかに玉だがカニでなくカニかまを使用。
外は香ばしい焼き目、中はふっくらとした玉子の焼き加減に仕上げ、
さらっとした薄味の餡を掛ければ完成。