玉ネギの収穫をはじめました。

　我が家の家庭菜園は玉ネギが成長し約９割の茎が倒れたため、先週実験的に家族で試食すると、孫達も含め家族全員が「美味しい」との感想であったため、気をよくした私は梅雨に入ると収穫時期を逃すと思い、昨年より一週間ほど早いのですが、５月３１日（月）に収穫作業に入りました。

　今年の玉ネギの出来は、昨年の教訓を生かし２月末に１度だけの追肥に押さえたためか、頂いた苗が良かったのかは分りませんが、これまで２０年以上栽培する中で一番良い出来かと思います。

　昨年１１月に植えた苗は約３５０本ですが、成長した玉ネギは重く家へ運ぶのは大変なため、今後梅雨に入る前に何度かに分けて収穫を終えたいと思います。
　玉ネギは、我が家の日常の食生活において、ジャガイモやネギ等とともに、なくてはならない野菜です。

　従って、今回収穫した玉ネギは、出来るだけ長期間保存出来るよう、理想的な保存場所が無い我が家では、軒下でしばらく乾燥させ、その後倉庫に入れて様子を見ながら管理することにしています。