ピザパイ

雨続きで出かけられなかったので、久しぶりにピザを焼きました。

いろいろ家事は山積していますが、いやしんぼうの私は
気がつくと食べることに時間を使ってしまいます。
(^_^;)

ピザ生地（天板　２枚分）
強力粉　500ｇ、砂糖　大4、サラダ油　大5、塩　小2、牛乳　360ｃｃ、パネトーネマザーＮ　20ｇ
パン生地なので１次、２次発酵させて作ります。
のせるものは、
ピザソース、薄切り玉ねぎ、薄切りトマト、サラミ、ピーマン、ピザチーズ、バジル

２００℃で１３分焼きます。


今日の晩御飯は



シューマイ、焼き生シイタケ添え。
（豚ミンチ、玉ねぎ、キャベツ、グリンピース、生しいたけ）
金時豆の甘煮。
根菜けんちん汁。
（大根、里芋、人参、ゴボウ、青ネギ）

シューマイ（６０ケ分）
豚ミンチ　500ｇ、玉ねぎ　200ｇ、キャベツ　300ｇ、しょうがみじん切り　１片
醤油　大２、　酒　大１、砂糖　大1/2、サラダ油　大3、片栗粉　大5、塩、コショー