日本列島、どこも暑さ真っ盛りですが、
早朝 自転車で田んぼ道を駆け抜けると
思わぬ涼風!
見渡す限りの青田がいとおしい。
こんなに暑い夏は美味しいお米をもってきてくれるのだろうか?
今日の晩御飯は
なす入りカレー。
(牛肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、なす、にんにく)小松菜のナムル。
千切りキャベツとグレープフルーツのサラダ。
(きゃべつ、グレープフルーツ、人参)
TVでニンニクを煮込むと味がまろやかになり、においも気にならない?
と言っていたので今日のカレーは粒のままのニンニクを人数分入れてみました。
確かにいつもより美味しかった!