ミニトマト アイコ をいただきました。
今日の料理でやっていたセミドライトマトを作りました。
片分に切って切り口の水分をさっととり
120℃で40-50分焼きます。
粗熱が取れたらオリーブ油につけて
パスタにしたり、そのままいただいても美味しい。
今日の晩御飯は
ジャーマンポテト。
(合いびき肉、ジャガイモ、玉ねぎ、トマト、マッシュルーム、モツアレラチーズ)
レタスサラダ。
(レタス、ミニトマト、紫玉ねぎ)
ラタトウユ。
(茄子、ズッキーニ、パブリカ赤、黄、玉ねぎ、とまと)
アマランサスと豆腐のスープ。