大島椿

高さ2メートルくらいの大島椿です。
みかんなどもなりどしがありますが、椿も同じようです。

結構大きい花なのに、昨年は100輪近い花をつけたのですが、今年は１/３
くらいです。

春が近づいて固い蕾がつぎつぎと花開き始めました。

数年前、県のパソコンの講習で知り合ったお友達とランチに出かけました。
たびたびは会えないのですが、お話しするだけで癒される不思議な方です。
私の友達なのに、相方も会えるのを楽しみにしていました。

写真は白アマダイのポワレ、下にマッシュポテトが敷いてあり、ソースとの
相性が抜群でした。デザートは豆乳のパンナコッタ。


今日の晩御飯は


孫のリクエスト、マーボートーフ。
ブロッコリーとえびのサラダ。（ブロッコリー、えび、春雨、人参)
根菜ミネストローネ。（ごぼう、にんじん、じゃがいも、大根、玉ネギ)

ブロッコリーとえびのサラダ

１．人参は細切り、春雨はさっと水に通します。
２．耐熱皿に人参、ブロッコリー、春雨、さっと湯とおししたえびを乗せ、
上からAをかけてかるくラップをして電子レンジに10分くらいかけます。
３．火が通ったら上からすりゴマ大３をかけます。

A：醤油　大３、酒、ごま油　各大１、がらスープのもと　小１/2
にんにくすりおろし　小１、コショー