久しぶりに昨夜はまとまった雨が降ったようで、
庭の草木が生き返ったように見えます。
相方つながりの方から沢山の野菜をいただきました。
オータムポエム、ご存知ですか?
ブロッコリーとからしなの合いのこのような味で黄色い花も咲いています。
安心安全の野菜ということも嬉しいのですが、もっと嬉しいのが
忘れずに届けてくださるお気持ちです。(*^_^*)今日の晩御飯は
マーボー豆腐。(豆腐、ねぎ)
オータムポエムとブタ肉の炒めもの。(ニンニク、豚肉、オータムポエム)
根菜たっぷりの味噌汁。(大根、人参、里芋、ごぼう、みつば)
オータムポエムと豚肉の炒めもの
油を熱してにんにくを炒め、油に香りをつけます。
豚肉を入れて色が変わったら、さっとゆでたオータムポエムをいれて
塩、コショー、がらスープの素で味付けて出来上がり。
新鮮な材料はシンプルな味付けで。軸も柔らかく美味しいです。