夏のカレーに思う

絶対味覚を持った仲間たちや
二つ星のシェフに家に来てもらう場合。
何を料理するのか。
そんなことを
考える中で。
あの人は特別だから
とゆう言葉は
相手も傷つけるし
自分も傷つける
と思いました。

その隔絶をしてしまうことで
相手の努力を無化し
自分の能力の可能性を狭める。
そんな気がするのです。

あの人は特別だから
と後輩からから言われることが
いつかの日ありました。
その言葉は
職人としての彼の力を
狭めてしまったかもしれません。

そんなことを
思い返しながら
鶏肉のカレーをつくってみました。
トマトと茄子で
夏仕様の。
１回で１０食分はできる。
そんなカレーです。

このカレーが無くなる頃。
私は
出張にでることになるでしょう。
いつかの自分が想像もしていないような
西日本ツアーに。
そして
これからも
自分の考えもしなかったところにゆく可能性がある
と感じつつ
相変わらずな工房で叩き始めるとします。