新型コロナの新規感染者数と重症患者の漸減により、地元愛知県でもやっと飲食店の営業時間制限が撤廃されることになりました。ただし会食は4人までとなっているので大勢での飲み会は開けませんがとりあえずは時間が延びたことでゆっくりと食事とお酒を楽しむことができます。昨年2月に最後の飲み会があって以来ですからSNSを除けば実に1年半以上も友人達とまともに顔を合わせておらず久々に飲み会で会いたいものです。
さて一足先に店内飲食が全面解禁された台湾では日常の風景が戻っています。今週末の師大夜市の様子を姪1號が伝えてくれました。
師大夜市の有名店燈籠滷味の店頭では密にならないよう人数制限を行い順番に具材を選びます
野菜に練り物 美味しそうな滷味の具材が並びます 右下の頭が細く緑で下が太く白いのは最近日本でも食されるようになった真菰マコモ 台湾では茭白Jiāobáiと言いポピュラーな野菜で中秋烤肉では皮をむかずに焼いて食べます
薬膳の入った醤油で具材を煮込むのも3人がフル回転です
消費の拡大を狙って各商圏（商店街）ではプレミアム食事券の充実に努めています
さて一足先に店内飲食が全面解禁された台湾では日常の風景が戻っています。今週末の師大夜市の様子を姪1號が伝えてくれました。
