一昨日自民党総裁選が行われ新総裁に岸田文雄氏が選出されましたが、氏の曽祖父が戦前広島から台湾へ渡り基隆で岸田呉服店、岸田喫茶部を経営していました。現在の基隆市政府、廟口夜市に近い繁華な場所で今も当時の建物が残っているそうです。実は我が家も曾祖父の時代に平壌で雑貨商を営んでおり当時の植民地に縁のある家は結構あるものですね。
さて日本でもすっかり地位を確立した麻辣鍋ですが、ここ2・3年台湾で人気を集めているのが辛いだけではなく山椒の奥深い香りと唐辛子がマッチした青花驕の麻辣鍋、王品グループの新業態ですが価格帯はちょっと高めです。
リージェント・ロイヤルニッコー・ホテルオークラからも近い中山北路南京東路口にあります
西堤牛排・王品牛排・陶板屋など多くの業態を展開する王品グループですが青花驕麻辣鍋は高価格帯の位置づけです
しびれる辛さの青花椒麻辣鍋と酸菜白肉鍋が選べます
姪2號の女子会でお酒は無しですが供されるお茶には青花椒が入っており口当たりがさっぱりしています
お鍋が来るまで花椒をすり鉢で摺って待ちます
さて日本でもすっかり地位を確立した麻辣鍋ですが、ここ2・3年台湾で人気を集めているのが辛いだけではなく山椒の奥深い香りと唐辛子がマッチした青花驕の麻辣鍋、王品グループの新業態ですが価格帯はちょっと高めです。
