春節を盛大に祝う台湾では例年新正月は12月31日と1月1日だけが休みですが、今年は12月30日が土曜日のため3連休となります。ちなみに来年の春節は6連休、清明節は5連休、端午節と中秋節が3連休で日本と比べて祝日が少ない台湾では来年は学生会社員にとってラッキーな年回りで、台湾からの観光客が一層増えるのではないでしょうか。
今年もブログの更新はあと2回の予定ですが、今日は文華東方酒店での「亡き親友の娘の結婚披露宴」完結編です。
豚肉の焼臘 甘い蜜が掛かったロースト 広東料理の代表格です
鶏肉と干し貝柱・干しアワビのスープ 奥深い味わいです
縁起の良い紅白の湯圓 スープ無しで揚げてありますが湯圓です
伊勢エビのテルミドール
石班魚のポアレ
牛のカットステーキ
キャラメル味のタルト この後フルーツが出て喜宴はお開き さすが一流ホテルだけあって味はもちろん盛り付けも素晴らしかったそうです
今年もブログの更新はあと2回の予定ですが、今日は文華東方酒店での「亡き親友の娘の結婚披露宴」完結編です。
