信義路三段は師大附中とAIT（美國在台協會台北辦事處＝アメリカ大使館）で有名な通りですが傳統市場信義市場や数多くの食堂・ファーストフードも立ち並ぶ賑やかな通りです。そんな信義路三段の建國南路口近くに今年開店したのが101原汁牛肉麺です。信義路からは台北101が見えるので101に因んで命名したのかと思ったら地番が信義路三段101號でした。
左の柱に住居表示番号の101號とあります
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