ヤバ過ぎなカナダのお土産、、、

我が家のアメリカ人の誰かさんは火曜日からヴァージニアへ出張に行きましてまだ戻りません、出張のお土産は毎回ではありませんが嵩張りませんで壊れ難くくて軽量なTシャツが多いです。←キーホルダーとかよりも実用的で気に入ってます...(笑)
ヴァージニア出張はもう何回も行っておりますから今回のお土産は無しですのでこの話題とは無関係ですが少し前にある人(厳密には中学生でした)よりカナダからのお土産で画像にありますTシャツを戴きました、個人的な旅行ではありませんで私学の中高一貫校に通っておりましたので学校行事でカナダ研修へ行きました時のことでした。
ところが・・・(北米の英語に堪能でしたらもうお分かりと思いますが、笑)






そのTシャツにはジョーダンでは済まされません程のトンデモありません単語がプリントされておりました、ありがたく頂戴はいたしましたものの我が家のアメリカ人の誰かさんとそれはそれは大呆れしてしまいました。
もちろん着用外出は厳禁です、運悪く虫の居所や意地の悪いお巡りさんに見付かりましたら軽犯罪法違反の現行犯で逮捕されちゃいそうです。
引率されました日本人英語教師やイギリス人教師も全く気が付いていませんようでして何人かの生徒も同じシャツをお土産に購入していましたそうです、モザイク加工しました単語はアメリカとカナダでのスラングですのでイギリス人には分かりません。
日本人はもちろんイギリス人の英語教師にも分かりませんでしたのは仕方ありませんがその指定のお土産屋さんの商魂の逞しさ、いえ、ガメつさやエゲツの無さには閉口しました。
もちろん一般の旅行客も利用していますとは言いましても趣味悪過ぎです、修学旅行や留学生相手の指定のお土産屋さんのようですが指定から外されるべきですと思いました。

ちなみに、せっかくのお土産ですのとまた着心地も良いですので裏表またはインナーに着させて戴いておりますよ。



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五目豆とゴーヤ－チャンプルー

お留守番日目の金曜日の昨日の夕食はホールフーズで求めて来てありました大豆を五目煮にしまして一昨昨日のゴーヤーのお浸しの残り半分のゴーヤーをチャンプルーにしました。






アメリカ国産のオーガニック大豆は一晩、浸水させまして干椎茸にお昆布とこんにゃくそして人参を一緒に煮含めました。
干椎茸とお昆布はそのまま良いお出汁になります、やや甘目にまたありましたらゴボウや焼き竹輪等を入れましても美味しいです。
また作り立ての温かいのも冷めまして良くお味が染みました両方ともに美味しいです、画像は冷めましたものですのでガラスの器です。



ちなみに、こんにゃくは韓国メーカーですがちゃんとの日本製です。



そして、ゴーヤーチャンプルーです。
チャンプルー(炒め)にしますお豆腐は硬い島豆腐を使いますがこちらアメリカにはいくら沖縄出身者が多くとも(日系食料品店ではフツーに沖縄そばが売られていましたりオーランドーには沖縄県人会もありますそうですが)島豆腐はありませんのでアメリカの硬いお豆腐を使います、アメリカのお豆腐は絹ごしがソフトで木綿がミディアムで更に硬いファーム(Firm, 硬く引き締まった)がありますのでファームを使いました。
またお肉はスパムを使いまして仕上がりに花かつおもパラパラではありませんでドバーッとた～っぷり散らしましたので硬目のお豆腐の食感とスパムのお塩っ気に花かつおの風味が良くてとても美味しく出来ました、本場の沖縄料理は存じませんがナンチャッテでしてもしりしり～やチャンプルー等の沖縄料理は大好きです...(笑)



最後は、ご飯とおみお付けです。
ご飯はやはり久し振りにお留守番夕食ならではの麦ご飯とおみお付けはジャガ芋にキャベツや青葱のお野菜た～っぷりでお出汁は煮干しです、お晩酌はビールでこの日も美味しいお留守番夕食でした。←煮干しは3尾でお1人様分のお出汁を取りましたが柴子にも1尾をお裾分けしました...(笑)



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