アメリカの紀文の豆乳

健康のために渡米前から豆乳を利用しておりました我が家の日本から来ました誰かさんです、そのままゴクゴクも豆乳鍋や豆乳スープ等も大好きでした。
でしても、実は、お料理でしたら良いのですがそのままゴクゴクは紀文の豆乳だけでした。
乳製品メーカーのスジャータ豆乳(今でもありますか？)とかはそのままゴクゴクは出来ませんでした、またココアとかコーヒーとかの風味が付いておりますものはもっと苦手でした。
はい、こちらアメリカのメーカーの豆乳でしてもそうです。
で、たま～にこちらアメリカのTVの日本語放送でお醤油メーカーのキッコーマンのオーガニックの豆乳の宣伝が流れておりますので「キッコーマン豆乳のパールってどうでしょう？お醤油の材料は大豆ですからきっと豆乳も美味しそう」と想像をしておりましたが日系の食料品店はもちろんアジア系や自然派の食料品店でしてもなかなかお目に掛かれませんでした。
そころが、先日にフと何気に立ち寄りましたアジア系＋ラテン系のプロデュース(青果)類も扱っていますお店で遂に！出会いましたので速攻で求めました。






戻りまして常温保存可能品でしたが冷やします時間が待ち切れませんで早速とゴクゴクしちゃいましたら日本の紀文の豆乳とは全く同じではありませんもののとても飲み易くて美味しいのです、日本製ではありませんでアメリカ製となっていましたが。
日本の紀文の豆乳よりやや甘目でスキムミルクのようなほのかな甘さがありますが決してアメリカのヴァニラ味の豆乳のように甘ったるくはありません、また豆乳にたまにありますムヮッと口中に残りますような匂いやざらつき(？)等もありません上に嬉しいオーガニックです。
更にウェブサイトやウィキを見てみましたら紀文の豆乳はコッコーマン社の傘下の製品になりましたそうです、日系やお醤油メーカーの豆乳ですので美味しかったのではありませんでした。
キッコーマンのパール豆乳は紀文の豆乳なのでした、納得です。

以来に朝晩は腰に手を当てましてコップ1杯の美味しい豆乳を元気良くゴキュッゴキュッとしております、鉄分も豊富ですので最近に習慣になり始めました朝晩にコップ1杯ずつの新しい菜食オーガニック健康法です...(笑)



クリックをどうぞ!
(共に別窓で開くようにしてあります)

マリネトマトの冷製パスタ

木曜日はお留守番3日目の昨日の夕食に冷た～いパスタを作りました、安価で普段から楽々な麺類ですが更に楽をしちゃってます...(笑)
でしても、お野菜はしっかり摂りませんとなりませんので他にお野菜がた～っぷりなツナサラダも作りました。
ま～だ日の長～い夏日ですが暗くなります迄ちょっと遊び過ぎちゃってますので(実際には遊び過ぎですよりもの～んびりし過ぎなのですが、笑)画像がセピア色掛ちゃってます、画像修正加工をしましてもあまり変わりませんでしたので我が家の出張中の誰かさんに見られましたら「いつもは6時の夕食なのに一体、何時の夕食なの？」とバレバレです...(笑)





本題の冷製パスタなのですが周りの暗さと反比例しましてトマトのお色がとても薄くて良くありません、コレでもホールフーズで求めましたちょっとお高目なエアールームトマトなのですがお色味が薄いだけではありませんでお味も薄くてガッカリしました。
以前にジョージアのご近所さんが自家栽培のトマトをお裾分けして下さいましたがこれ程迄にもお色が違います、品種名は聞き忘れましたがもちろんお味も濃ゆくてとても美味しいトマトでした。
ですので、この日はパスタと和えます前にお時間を長目にトマトをマリネしました。←で、余計に遅くなっちゃいました...(笑)
お味の薄い分はニンニクをガッツリと利かせましてアクセントを付けましたら何とか美味しく出来ました、パスタはやはり冷たいパスタにお約束の極細のカペッリーニです。



そして、お野菜た～っぷりツナサラダです。
缶のツナに大根とキューリの千切りに薄切りのレッドオニオンを混ぜ込みまして脂肪分とカロリーが1/2のライトマヨネーズを少量で和えてあります、レタスを敷きました上にそのツナサラダを載せまして周りにオレンジ色のピーマンを配しましてレモンとイタリアンパセリを添てました。
お晩酌はウォッカのソーダ割りライム添えです、この日も美味しいお留守番夕食でしたが夕食後に柴子が見えなくなりましたので少し探しちゃいましたらテーブルの下におりました。



頭隠して尻隠さずですが・・・



このところこの体勢がお気に入りなようです...(笑)



クリックをどうぞ!
(共に別窓で開くようにしてあります)