ガーリックライムチキン

一昨日はソウル系でしたので昨日はラテン系な夕食にしてみました（笑）、と意識しましたのではありませんで動物性食品を使いませんお献立にしましたらこちらのようになりました。
皮の付いていません鶏の胸肉をたっぷりのニンニクとライムのマリネ液に漬けましてから油を使いませんグリル焼きにしました、皮が付いていません胸肉で油も使いませんでもマリネしましてからグリルしますとしっとりに仕上がります。





いつものキューバ式のモホとは少し違いますマリネ液でが、キューミンやセラントロを使っていますのと付け合せはブラックビーンズでアヴァカドのサラダにごはんですので意識しませんでもラテン系なお献立になっていました。
我が家の節制（食）モードさんは一昨日に濃いソウル系やビールにアイスクリーム（たとえ低アルコールやもミニサイズでしても）でしたので、昨晩はお晩酌とご飯は無しです。



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まだ、ハロウィンではありませんが・・・

昨日に我が家の誰かさんの職場で、またフードショー（Food Show, 食品展）がありましてお土産を戴きました。
色々なお菓子が少しずつたくさんで嬉しくなりました、アメリカでは量が多過ぎますことが多いですのでちょこっとずつが良いのです。
ハロウィンでの子供達の楽しみは、それぞれのコスチュームを着飾りますことはもちろんですがお菓子がもらえることもそうです。
豊かな国のアメリカでも、かえってチョコレートや飴菓子を自分の子供に与えません躾をしています親御さんも少なくありませんので、その子供達はハロウィンだけが唯一チョコレートや飴を貰って食べられるのでとても楽しみにしています、との話を耳にしたこともあります。
色々なお菓子のお土産は童心に返りましたような気持ちにさせてくれました。










それにしましても、柴子の寝顔はちょっと怖過ぎです、まるで妖怪犬です。それこそ、まだ、ハロウィンではありませんのに・・・（笑）



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