今日でこのブログも7年目に入る。
クアトロ・スタジオーネってどういうお店なの。
クアトロ・スタジオーネで検索してこのブログにたどり着く。
魚料理、ワイン、パスタ、チーズなどのウンチクがある。
どうやら、魚料理にこだわりのあるパスタ屋で、ワインやチーズの品揃えも良いお店だと思える。
一生懸命やっているイタリアンだなと思うと、孫の話や映画の話、クアトロの父の昔話などが出てくる。
どうも、とらえどころのないブログだ。
それでも、このとらえどころのないのが、クアトロ・スタジオーネだ。
まだまだ、つづく謎のお店クアトロのブログである。
今日も天然真鯛、マコガレイ、岩ガキ、生インドマグロ、ダルマイカなど魚が豊富だ。
石川ファーム産夏野菜も充実しています。
ワインは四大ブドウ品種特集開催中。
孫娘も元気に走り回っています。
野菜の本当の味を生かした料理にしていただき、色んな味を堪能できて、楽しかったです。
自分でもバジルを使ってペーストを作りパスタにしてみたのですが、比べるとさすがプロの作るジェノベーゼパスタはきちんと爽やかで食欲をそそる香りもあり、美味しいと思いました！
また伺った際にはよろしくお願いします。＾＾
（クアトロの父より）
こちらこそ、素晴らしい素材を提供していただけて感謝しております。
石川さんに喜んでいただけたのは、とても光栄です。
これからも、よろしくお願いします。