ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

新・日本酒の物語~田酒の紅葉狩り

2023年10月22日 | お酒の話

田酒は、春に桜ラベル、秋に紅葉ラベルのお酒を出す。
その、紅葉ラベルがクアトロに登場。
酒米の王様といわれる「山田錦」と青森県産の酒造好適米「華吹雪」を掛け合わせて出来あがった、最高品質の青森県産酒造好適米「華想い」を50%まで磨き上げた純米吟醸。
その味わいは、キャンディーやウエハースを思わせる華やかなお酒。
香りは穏やかで、上品な甘みとふくよかな旨味がとても心地よいお酒。
この田酒の紅葉ラベルで、クアトロで、美味しい紅葉狩り!

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