ドラマの「深夜食堂」、クアトロの父のお気に入りだ。
新宿ゴールデン街の片隅の食堂で食にからめて、色々な人生のドラマが語られる。
毎回、人生の機微をしみじみと語ってくれるドラマだ。
オープニング
「一日が終わり、人々が家路へ戻る時、俺の一日が始まる」
「営業時間は、夜１２時から朝７時頃まで」
「人は深夜食堂って呼んでいるよ」
「客が来るかって、それが結構来るんだよ」
クアトロでも
「夜の営業時間は、夜６時から９時半まで」
「人は変わったイタリアンって呼んでいるよ」
「客が来るかって、それが結構来るんだよ」
「シェフ、何か美味しい魚ある？」
「あるよ、今年は脂の乗った戻りサバが今頃市場にあったんでね、〆サバにしてみたよ」
「シェフそれお願い」
「あいよ」
「それからクアトロの父、日本酒をお願い」
「あいよ」
※当面の間、クアトロは夜の営業を９時半までとします。
（８時半最終入店とさせていただきます）
