アイルランドのキャッシェルで生まれたブルーチーズ。この地域は、映画「ハリー・ポッター」の舞台になったところ?ハリー・ポッターの魔法で生まれたような“キャッシェル・ブルー”は、コクのある旨みと甘みに、優しい青カビの風味。さらに、クアトロの父の選ぶワインも、魔法の美味しさ?
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