ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

ルール違反の美味しさのチーズ

2011年08月25日 | チーズの話

Photo_3 「僕の中ではセーフでしたが、この贅沢さはアウトかもしれない」
そんな危ないチーズがクアトロに入荷した。
なにせ、クリームチーズの女王と云われる“マスカルポーネ”に、これまた贅沢なオレンジのリキュール“グラン・マルニエ”を合わせ、これをカマンベールチーズでサンドイッチにしたチーズ“ブリ・オ・グラン・マルニエ”。
こんな贅沢な組み合わせのチーズが美味しくないわけがないが、これはルール違反ではないだろうか。
そこに、“シャンパン”を合わせて楽しむ。
これはもう、アウトかもしれない。
クアトロの父の甘い言葉に誘われないように気をつけよう。

コメント
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