スターバックスコーヒー豆「タンザニア」

前回の「パプアニューギニア」と同様、売り出したばかりのレア物を賞味することは、ちょっとした優越感に浸る。

いつも気遣って旬（！？）のコーヒー豆を送ってくれるＭＡＩさんに感謝である。

その心遣いに応えなければならないので、この前の「パプアニューギニア」がまだ残っているのだが、思い切って封をあけ、味わってみることにした。

今回の「タンザニア」は、封を空ける前の味のイメージとして、野性味あふれる強烈な苦さかなと思っていた。また、封の挿絵も黄色をベースとしたゾウが描かれて、アフリカの大地を思わせる。

（写真：右が「タンザニア」。左の「パプアニューギニア」と比べ、大きさは若干小さく、炒り方は深い。）

実際封を開けたら、野性味あふれる、といった第一印象であった。

強い苦味の香りが湧き出してきたが、ただし、苦味とともに、変わった香りが付加されているように感じる。

これが、私に野性味を印象付けるものなのかもしれない。

スターバックスのＨＰでは、「東アフリカ産コーヒーの特徴である柑橘系の香りを感じさせ、カシスやベリーの後味があるコーヒー。ソフトな酸味を持ち、全体的にやわらかな味わいのコーヒーです。生豆生産地:　タンザニア」と説明がされていた。

付加の香りは柑橘系なのか！？。私にはたとえようが無い香りで、やはり野性味の香り、という言葉しか浮かばない。

味のほうは、印象どおり、苦味が強い。また、説明にもあるように、若干の柔らかい酸味があるため、苦味が後に残らず、この豆一つで、苦味ベースのブレンドに仕上がっている感じである。

豆は「パプアニューギニア」より若干小粒で、いり方はパプアより深い。

右が「タンザニア」。下は市販の豆。大きさ、いり方ともだいぶ違う。）

いずれにしろ、苦味系統が好きな、私好みの豆である。

「パプアニューギニア」同様、この「タンザニア」も今後スタバに行く機会があれば、必ず買いたくなる私の定番の一つとなるものである。