個人【麺】談 麺屋 あごすけ

　
お正月休みに、わざわざ上越までラーメンを食べに出かけてきました。
訪れたのは 麺屋「あごすけ」　地元（新潟）でも人気のお店で、店頭にはすでに順番待ちの長い列ができていました。


30分ほど待ってようやく店の中に入ることができました。　が、店の中でも順番待ち・・・
従業員さんの対応も手際よくて、待っているのをあまり苦に感じませんでした。


40分で ようやくご対麺。
まず、注文したのは看板メニューになっている 塩らーめん です。
透通った黄金スープに旬菜とネギがトッピングされた 見るからに美しいラーメンでした。

まず一口、スープを含むと 魚介系のダシと塩を含むスパイシーな香りが口の中に広がり　「何！ この旨さ」　
味わったことのない このうえない感動が待っていました。　超旨い！


ローストされたチキンもスープに負けないくらいに旨い！　あえて、チャーシューじゃないところがニクイね。
この鶏肉とスープ、薬味 すべてが一体となってオーケストラを奏でているような感じ・・・
ラーメンを食べてこんなに感動したのは初めてかもしれない。

　
もう一品は 塩豚骨らーめん です。
濃厚でクリーミーな豚骨スープに麺が絡んでこちらも 塩らーめん に負けないくらい旨い！
豚バラの炙りチャーシューも香ばしくてトロトロ・・・ ここまで来たらもう「旨い」以外の言葉は見つかりませんね。


塩らーめん の時も感じたんですが、「あごすけ」のラーメンは 焼きアゴ（トビウオ）でとった出汁を使っているせいか、
初めて味わう（新鮮な）旨さで、常に感動の嵐・・・
最近のラーメンも食べ慣れてきたのでカルチャーショックを受けたようです。
普段 ラーメンを食べない（Kumi）でさえ「旨い！」 と唸っていました。

「あっさり好き」も「こってり好き」も どちらもオススメできるラーメン屋さんですので、
妙高にスキーにでも行った帰りでもに立ち寄って見て下さい。
我が家は「塩らーめん」の方が好みだった・・・ かな。（キモト）

※ 平日の昼の営業時間は 11:30～14:30 ですが、食べ終わってもまだ行列は続いていました。　
土日・祝日はどれだけ並ぶんだろ・・・？　訪れる際は注意です。

ＤＣＳ-ＱＸ１００ 「購入編」

今まで多用してきた愛機の一つ Ｗ３００ が、ついに音をあげてレンズが引っ込まなくなってしまった・・・　
とても気に入ったモデルだったので残念ですが 今日からバトンタッチです。 ４年と半年 お疲れ様でした。

いつ再起不能になってもいいようにと、ずっと新しい機種（カメラ）で悩んでいましたが、、
過去に浮気して苦い思いをした経験があるので、今回は迷わず ＳＯＮＹ でいきます。（当然！）

そして選んだのがコレ ＳＯＮＹ 「ＤＣＳ-ＱＸ１００」 ・・・
数多くある機種の中で、ま～た ガジェットなカメラです。　
（店員さんにもコレはやめたほうがイイよ言われちゃった）　フツーならそうかもしれない。

携帯電話（ｉＰｈｏｎｅ）が壊れ Ｚ１ に、次にカメラが壊れ今回の ＱＸ に・・・　念願だった姿はもうすぐそこだ！（キモト）

「年初め ン」

年越しにソバがあるように、年初めにラーメンを食べに２つお隣の県まで行ってきました。
「暇やね～」って思ったでしょ。　ちゃいます。 　「行動派」なんですよ 「行動派」！

店に着くと、平日にもかかわらず外まで大行列・・・　
こんなに並ぶのはＴＤＬ以来か？

寒い日にアツアツのラーメン・・・　雰囲気もよくて待つ価値はありそうです。
うひゃ！　店の中でも順番待ちかよ。 （つづく）

２０１４年「オチャサイズ」始動

今日から今年の「オチャサイズ」が始まりました。
お正月の間に溜まった？ 脂肪を燃焼させるため、初っ端から飛ばしぎみだったかもしれませんが、
私も久しぶりに気持ちのよい汗を掻くことができて、とても楽しかったです。

皆と一緒に体を動かすと気分も晴れやかになります。　運動ってやっぱり素晴らしいですね。

また、ご迷惑をおかけすることがあるかもしれませんが、
今年も一年 宜しくお願いします。（Kumi）

起床・・・ 転結？

「起承転結」　物事の展開や物語などにおける四段構成を表す概念。　だそうです。

今、あることの「承・転・結」まではイメージができるんだけど、「起」がナカナカ思い浮かばなくて昨年からずっと悩んでいマス。
起床しても変わらず、いい加減に 頭の中がこんがらがってきたのでリフレッシュも兼ねて また 温泉にでも浸かって来ます。

さすが雪国・・・　そこは一面銀世界でした。
そして、ボクの物語も 今始まったばかりだ・・・（キモト）

「お雑煮」

お正月も三日を過ぎましたが、新年を迎えた感じがしないのは自分だけでしょうか・・・？
せいぜい、おせち料理やテレビ番組で実感しているのが精一杯デス。

そのおせち料理の主役？と言えば、やっぱ お雑煮 ですねぇ。
前に一度紹介していますが、我が家は お餅の他にエビや椎茸、かまぼこ などが入った富山風のお雑煮です。
エビでとったダシが効いていて、金沢（石川県）のシンプルな雑煮と風味がまったく違います。

初めて見た時は驚いたけど、今ではすっかり定着して我が家の正月の味として定着しました。
「お雑煮」も、県民性が表れる料理かもしれませんね・・・（キモト）

巳から午へ・・・

白山比神社の初詣は予想通り大渋滞でしたが、我が家は毎年シャトルバスで行くので２時間ほどで行って帰ってこれました。
皆さんも北鉄バス南部車庫に車を停め、そこからバスで行くことをオススメします。　
往復大人500円（子供250円）ですが、渋滞もなくスイスイですよ。

さて、平成14年は 午年 です。
我が家に一年間飾っていた 五十鈴 も、巳から午へとバトンタッチしました。
平成26年は、イロんな意味で原点に戻って、一から見直す年になりそうです。
聖なる五十鈴の音（ね）が、今年も響きわたりますように・・・（キモト）

「謹賀新年」

新年！ あけましておめでとうございます。

旧年中は大変お世話になり、ありがとうございました。
新しい年が皆様にとって佳き年でありますよう心からお祈り申し上げます。

「オチャサイズ」は、７日（金）千代野から始まります・・・　今年も宜しくお願いします。

今から毎月恒例の「ついたち詣り」に行くんだけど、白山さんは超渋滞してるだろうなぁ・・・