すわパパイヤ茶

「オチャブロ」は、今回も 諏訪 に座ったままです。
今日はお店で パパイヤ茶 なるものを発見したので、紹介してみようと思います。

う～ん 変わったお茶を見つけると、つい買っちゃうクセは相変わらすです。


すわファームで作られた パパイヤリーフ茶 は、完全無農薬で栽培を行っており、こだわりの製法で茶葉を作っています。
血糖値や血圧が高い方や、便秘でお悩みの方に効果が期待できる他、
美容とアンチエイジング、抗がん作用にも優れているそうです。（スゴっ！）


お味の方は野草のような独特の風味があるものの、スッキリとして美味しく飲めました。
三年晩茶 に似た感じかなぁ？
飲んでいて体に良さそうってのがわかります。

ノンカフェインなので、就寝前にもってこい！
しばらくはこれが 一日の締めくくり茶 になりそうです。（ｷﾓﾄ）

春日茶 【三年晩茶】

天空の茶園こと 上ヶ流茶園 に来たので、現地でお茶を買ってきました。

三年晩茶　三年間 伸ばしっぱなし にした木を、茎ごと焙煎して仕上げたお茶だそうです。
開いてビックリ！ 　木屑かなコレ・・・　確かに見慣れているお茶葉とは明らかに違います。


さっそく家に帰って淹れてみましたが、苦渋味もなくスッキリ！
親しみのある番茶とは違って、野草のような独特な香ばしさがあるものの、クセもなく美味しい。
体にも良さそうなので、夜や普段飲みには最適です。

こんな一風変わったお茶は、やっぱ現地に出向かないと見つかりませんね。（ｷﾓﾄ）

アカクロ

よく飲んでいる サントリー黒烏龍茶シリーズ に 赤 が新しく加わりました！
その名も 赤紅茶。

それにしてもこのネーミング・・・　紅茶の 紅（くれない べにいろ） って言う字も鮮やかな赤のことだよなぁ。
ってことはコレ、「赤赤茶」 かい？

そう言えば昔、中国茶の講師が「黒烏龍茶」を見て、茶葉が 烏 （カラス）のように黒いところから名付られたのに、
黒烏龍茶って呼ぶのはオカシイ・・・　これじゃ 黒黒茶 や！ 黒茶と呼ぶなら プーアル茶 だぞ。
・・・そんな事をと言っていたのを思い出した。

(~ﾍ~;)ｳｰﾝ 赤紅茶もおんなじねすね。

まぁね、そんな名前なんて別に気にすることなく、好きなお茶がたくさん飲めればイイだけの話しで、
この赤紅茶・・・　スッキリとした甘さで飲みやすいんですが、個人的には無糖だったらよかったかな。（ｷﾓﾄ）

四季春茶

寒くなってくると一段と美味しく感じられるのがラーメン・・・ じゃなくて、（;´▽｀A``　お茶 です。
先日、台湾 のお土産に 四季春 というお茶をいただいたので淹れてみました。


この四季春は、最近台湾でも人気が出てきたお茶で、香りが高いのが特徴です。

これが何も添加せずに、葉っぱが本来持っている香りなんですねぇ・・ ｽｺﾞｲ!
甘～い花を思わせるような香りが口の中いっぱいに広がります。

旨み に重点を置いた日本茶と、香り に重点を置いた大陸茶・・・
久しぶりに台湾のお茶を飲んだけど、やっぱ美味しいなぁ。
台湾茶素敵です！　しまってある茶器を出して、本格的に淹れてみようかな？（ｷﾓﾄ）

黄金色のお茶を見ていると、また行きたくなっちゃったぁ。 （お茶紀行 参照）

Quali Tea Up!

最近ＣＭなどを見ているとわかるけど、どの飲料メーカーも 緑茶 にこだわっているのがよくわかります。
それに伴いここ数年 ペットボトルのお茶のクオリティーが格段に上がり、普通に飲んでいても 美味い と言えるものが増え お茶好き にとっては嬉しいことです。

これだけ飲んできた からわかるけど、以前は容器臭さや味の薄いものが多く、お世辞にも美味しいとは言えませんでしたね。（烏龍茶系はマシなんだけど）

そんな体に良いこと尽しの日本茶！　
一昨年、昨年と子供が小さくて持っていくことが出来ませんでしたが、４月からはレッスンに出来る限り お茶 を用意（復活）しようと思います。

「お茶」と「運動」が合わさってこそ本当の（真の） オチャサイズ ですから。（ｷﾓﾄ）

「秋茶」

今日、農家から大量にお茶が届きました。ヽ( ´￢`)ノ ﾜ～ｲ !!
これで来年の新茶の時期まで持ちそうです。


もう何十年も続けている朝の儀式！　この日は急須に陽が当たって花火みたいにキレイでした。

寒くなると風邪やインフルエンザが流行します。　
まわりでもチラホラかかったと聞くので、 「お茶」 を飲んで今のうちから疾病を予防しましょう。　元気が一番！（ｷﾓﾄ）

糸より玉露

近江町市場に立ち寄った時、変わった？ お茶が目に付いたので思わず買ってみました。
別に買うモノがなくても、ここに来ると雰囲気でつい何かを買っちゃうんだよねぇ・・・


糸より玉露　軽くてフワっフワぁ。
パッと見 乾燥めかぶ（海草）のように見えますが、
日本茶の中で、最も高級とされる玉露を仕上げる時に出来る 茎の皮 を使ったお茶なのです。 ﾍｪｰ


玉露特有の上品な旨味や香りはありませんが、渋味がほとんど無くまろやかで飲みやすいお茶でした。
思っていたよりも濃い目に出るので、お茶を気軽に楽しむには良いかもしれませんね。
これで毎朝のストックにまた一つ追加です。

店員さんの話しでは冷水でもイケるそうなので、次は冷たい 糸より玉露 を飲んでみようと思います。
感じからいって何となくこっちの方（冷たい方）が合いそうな気がするなぁ。（ｷﾓﾄ）

天空の里 上ヶ流茶

天空の茶畑 は、海抜３００メートル以上の高地のため寒暖差が大きく、霧が多く発生するのでお茶の栽培に最も適していると言われています。

岐阜のマチュピチュ と呼ばれる絶景茶畑を見た後、駐車場でお茶の販売が行われていたので買ってきました。


う～ん やっぱ ヤマチャ は美味しいよねぇ・・・　渋味は控えめでキレのある味わいが楽しめます。

農薬不使用（無農薬・無化学肥料）なのでもちろん「オチャチャ」にもＯＫ！（体にも安心）
明日レッスンに持っていきますので、参加された皆さん 天空のお茶 を飲んでみて下さい。（ｷﾓﾄ）

キリン 生茶 Rich Green Tea

コンビニで新しいお茶がないか 毎回確認するのが癖になっちゃっていますが、
先日、キリンの 生茶 Rich Green Tea が発売になりました。 ヤッタ-
濁りもあってスゴク美味しそう、しかもデザインがお洒落です。

・・・でも、キャッチコピーの 日本のお茶を変えたい って言うのが、あまりピンとこない。
最新のテクノロジーで製法することも大切かもしれませんが、重要なのはお茶を飲もうとする 意識 なんじゃないかな？ と・・・
まぁ、デザインで手にとってみるってのもアリですがね。

オチャサイズ は、「お茶」＆「エクササイズ」　お茶の効能を運動に取入れ、相乗効果を図るのが目的の１つですが、
飲んでいただいて、お茶の意識を高める活動も担っているんです。

とまぁ 好き勝手言ってますが、本音は新しいお茶が発売されてとってもハッピーです。
形はどうであれ、１日一杯は日本茶を飲みましょう！ 　いろんな 疾病の予防 になりますよ。（キモト）

お～いお茶 玉露

伊藤園の 高級お茶シリーズ 第２弾 玉露 です。
原料と製法にこだわった完全受注生産品らしいのですが、フツーに近所のコンビニで売っていました。

前回同様 コンビニで見つけて何も考えずにレジに持って行ったんだけど、お会計を見てビックリ！
コレ １本1,080円 するんだぁ。 鷹！
前は432円だったのに、さすが日本茶の最高品 玉露 は違うなぁ・・・　と、一人で納得。

このお値段じゃ マニア以外で買う人は少ないと思いますが、見つけたら買わずともぜひ手にとって見て下さい。

さすがに今回は２本は買えないので、封を切らずにデットストックかな・・・（キモト）

宇治 抹茶カレー

しばらく「お茶」の話題から遠ざかっているので、ここで一つ「お茶」のネタを。　
伊藤久右衛門 宇治抹茶カレー　京都のお店で見つけました。


さっそくお皿に盛り付けてみましたが、何か違和感を感じるなぁ・・・　これカレー？
抹茶だけに 怪しい 美しい緑色をしたルーです。　

見た感じはタイのグリーンカレーを濃くした感じで、お茶の香りはあまりましません。


一口食べると苦味もあって、思っていたよりも濃厚な抹茶の風味が口に広がります。　（抹茶なので濃いのは当然か）
箱に 「抹茶香るコクと辛み」って書いてあるわりに、辛さはほとんどなく抹茶クリームとカレーを混ぜて食べているような不思議な味でした。 ((-_-。)ビミョー

もうちょっとスパイスが効いていれば良かったんだけど、お茶との加減が難しいんだろなぁ・・・　

カレーとお茶・・・　毎日食べても飽きないほど大好きなメニューですが、
コレは混ぜないほうがイイかなぁ と言うのが正直な感想です。　但し、お土産には最適ですけどね。（キモト）

モーニングセット

緑茶 と ヨーグルト ・・・
毎朝ずっと続けている定番コンビです。

ヨーグルトが体に良いことは知っていると思いますが、緑茶（茶カテキン）を一緒に摂ると腸内のビフィズス菌（善玉菌）を増やす効果があり、
疾病や便秘予防効果があるのです。　

この組み合わせ、ホントにイイですよ。　おかげさまで私は 快腸 です。（実証済）

「運動」も「お茶」もそうすが、体に良いと知りつつも持続するのはナカナカ難しいので、
「オチャ」がその きっかけ になれば・・・　と、いつも思っています。

現代の 額谷茶屋 は、そんな場所にしたいなぁ・・・
もちろんモーニングセットは、緑茶 と ヨーグルト で！ （キモト）

文山包種茶

台湾に行ってきて４ヶ月が過ぎましたが、買ってきた（紹介していない）お茶がまだあるんです・・・

それは、凍頂烏龍茶・正宗木柵鉄観音・東方美人茶とならんで、台湾四大銘茶 に数えられている 文山包種茶 です。
昔、四方紙に包んで売られていたことから「包種」と名がついたこのお茶の特徴は発酵度が１５％と低く、緑茶に近い烏龍茶（青茶）で、
渋みもなく清々しい香りがするところから 清茶 とも呼ばれています。

緑茶（不発酵：発酵度０％）
青茶（半発酵：発酵度１５～７５％）
紅茶（完全発酵：発酵度１００％）

以前に紹介した 東方美人茶 は、紅茶よりの烏龍茶です。
つまり烏龍茶（青茶）は発酵の度合いによっていろんな楽しみ方ができると言うわけです。
ボクが烏龍茶にハマったのもココでした。


気高く爽やかな香りが立ち込めるのと同時に、ものすごく甘みを感じます。　美味しいなぁ。　
日本人にはペットボトルの烏龍茶のイメージがあるので、これが烏龍茶だと思わないだろうなぁ・・・

そんな「お茶の世界」・・・　知らなければどうってことない事かもしれませんが、
体にも良く、いろんな魅力がたくさん詰まっているので、多くの方に知ってもらいたいと思っています。
「オチャサイズ」はその方法の一つです。（キモト）

ハイブリッド 「冬片茶」

台湾のお茶屋のご主人と意気投合？ になり、盛り上がっていると 「ちょっと待ってろ」 ってな感じで奥に行きました。
この展開はありがちのイイ品が出てくるだろうなぁ・・・　的なあれですね。　

そうして出て来たのが 冬片茶 と呼ばれているお茶でした。
別名 冬騙茶 とも呼ばれているそうで、訳すと冬に騙す（だます）茶になります。

通常冬は収穫することは無く、来年の準備にあたる時期です・・・
その時、剪枝で刈り取った古葉に冬に伸びた新芽が混じるそうで、
それを捨てずに製茶にしたのが 冬片茶 なのです。

お茶はどの世界でも、一番茶（新茶）が重宝され、その後 二番茶・三番茶と続いて行きます・・・
新茶は 香り が豊富なので希少とされていますが、味の方は時期を追うごとに深みを増すと言われています。

そうです！ この 冬片茶 は、まさに「香り」の新茶と、「味」の冬茶のハイブリッドなのです。
あまり市場には出回らないとのことなので、ちゃっかり購入してきました。　安かったし


その茶葉はずっしりと重く触った感じはイイのですが、やはり大きさにバラつきがあります。


台湾に引き続き、家でゆっくりと吟味いたしましたが、
やはり豊潤な香りに負けじと、奥深い味わいがいつまでも口の中に残ります・・・　美味い。
これが本当に冬に摘まれたお茶なのか？ と疑ってしまう・・・　まさに、冬に騙すお茶 でした。
やっぱお茶の世界は奥深い・・・

気品で言えば高級な高山茶に到底及びませんが、値段を考えたらコレは十分にアリ（お得）です。
もうちょっと多めに買ってくればよかったと、今になって後悔しています。

冬片茶 のようなスタイルのお茶は日本ではあまり見かけることはないので、とてもイイ経験でした。
面白い！　こんなのを見ると、早く 額谷茶屋（Ｏ計画参照） を再開したくなるよなぁ。（キモト）

プレミアム茶

　
コンビニの陳列棚の中に、一際 高級な雰囲気をかもし出しているお茶がありました。
伊藤園 お～いお茶 今年一番初摘み新茶 2015 （瓶入り）　

最近、高級志向のプレミアム缶コーヒーが話題になっていますがその煽りを受けてか、
丁寧に布で覆われ豪華さを演出しています。

いくら貴重とは言え、コンビニで１本４００円を超えるお茶を買うのはガジェット好きかお茶マニアくらいだろう。
個人的には嬉しいけど、今年（初）の新茶を味わうのが まさかの瓶入りとは。 (´‐ω‐）=з　フー

そう言えば昔、もっと高い 瓶入りお茶 があったっけ？
ちなみにこの「お茶」、２箱（２セット）買って ひとつは未開封で保管してあります。　　たぶん賞味期限切れてるね。（キモト）