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大阪に来て何皿も食べた たこ焼き ですが、 ふと 元祖 の文字に目が留まった・・・
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元祖たこ焼き 会津屋 お腹もそれほど空いていなかったのですが、元祖っていうからには(やっぱ)食べておかないとねぇ・・・ 悩む間もなく注文していました。
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そして出てきたのがコレ! よく見ないで注文したので知りませんでしたが ソースなし なんだ。
ソース系が続いていたので、ちょっとありがたかったかも。
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たこ焼きが生まれた当時は、このようにソースがかかっていなかったそうです。
外はカリカリで、中はトロトロ・・・ ダシがしっかり効いていて何もつけなくても十分美味しい・・
昔ながらの素朴な感じで何個でも食べれそうです。
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グルメ漫画「美味しんぼ」にも登場した 会津屋 のたこ焼き・・・
これもまたシンプルの成せる技なのでしょう。(キモト)