２ヶ月に渡った帯広⇔東京往復生活。
いよいよラストの日。
どうしてもお会いしたい方がいて八王子迄足を伸ばした。
五つ星☆お米マイスターのこだわり米屋さん。
一年ぶりに再会し奥様とも話が弾む。
お昼は豆腐で有名な『うかい』。豆腐尽くしのコース料理に
大満足。お土産にがんもどきと汲み上げ豆腐を。
豆腐になる前のできたて・・・・大豆の甘さを
ストレートに味わう事が出来る。
何も付けずに一口。次は岩塩を。そしてオリーブ油と
ポン酢を合せて・・・・。保冷剤バッグのお陰で
出来立ての豆腐を帯広の夕食に味わえる。
感謝の一日だった。