雑穀はご飯と炊き込むものと思っていたら
最近は便利なものが販売されている。
自称 『雑穀評論家』 の私は雑穀の二文字に弱い。
パッケージのキャッチコピーにつられ購入してみた。
エスビー食品からほかほかのご飯に混ぜるだけで
国産十穀ご飯～手早く言えば混ぜご飯の素だ。
大麦、黒米、小豆、キビ、粟、発芽玄米、もち米、もち麦
アマランサス、タカキビと豪華１０種類。
豆や発芽玄米を加熱調理してあるのは助かるが
やはり一緒に炊いた方が甘みや感触が
際立っている気がする。
私的利用法としてはご飯に混ぜるよりパン生地に
混ぜた方が向いている様な気がする。