ニコ、酒場で戯言

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なべ presents

麺屋青山＠冨里　「つけ麺（こってり）」

2009-01-25 00:00:00 | ラーメン（千葉）
今日はレポなし。あいからわずつけ麺（こってり）はありそうでない素晴らしい仕上がり。






住所 千葉県富里市日吉台2-19-11
電話番号 0476-91-6808
営業時間 11:00～14:30 17:30～20:30（売り切れ次第終了）
定休日 なし


◆青山流鶏白湯はコチラ
◆限定のシチューつけ麺はコチラ
◆ちょっぴりいまいちの出来だったときの豚骨醤油、はコチラ
◆限定のウニ塩はコチラ
◆つけ麺とチャーシュー飯、はコチラ
◆2008年の幕開けつけ麺は、コチラ
◆限定のソフトシェル味噌ラーメンはコチラ
◆塩で落ち着くのであった、はコチラ
◆とっても重かった豚骨魚介はコチラ
◆クラシカル豚骨醤油はコチラ
◆ちょっぴり重かった豚骨魚介の日はコチラ
◆4月限定リスペクト大勝軒はコチラ
◆人気NO1のにんにく油だよー、はコチラ
◆お塩だよ、皆おいではコチラ
◆たまには鶏がら魚介はコチラ
◆基本に返って豚骨醤油はコチラ
◆やっとラスト松茸はコチラ
◆遂に4回目の松茸限定の回はコチラ
◆おいおい3回目の松茸限定の回はコチラ
◆再び松茸の回はコチラ
◆限定の合間、豚骨魚介を再認識の回はコチラ
◆らーナビ限定松茸＆鱧つけ麺はコチラ
◆自家製麺になってのつけ麺はコチラ
◆豚骨<醤油>は思ひ出の味、の回はコチラ
◆つけめんはコチラ
◆マジカルな塩と豚骨<ニンニク油>はコチラ
◆豚骨<魚介>と鶏がら<魚介>はコチラ
◆r2のイベント時、懐かしの麺屋ラーメン＠柏時代はコチラ

北海道ラーメン　あさひ＠新松戸　「味噌ラーメン」

2009-01-24 00:00:00 | ラーメン（千葉）
塩も醤油も、それから担々麺も本当に美味しいが、やはり、このお店の目玉といえば味噌ラーメン。さまざまなスパイスを感じ、味噌というよりデミグラスソースのような洋風な味わいすらする。なかなか他では味わうことのできない唯一無二の味噌ラーメン。

麺は旭川系らしい低加水の細縮れ麺。これがスープをたくさん持ちあげ、いやがおうでも濃厚な味噌を味わうことができる。まさにこの寒い冬にぴったりの一杯だろう。いついってもグレードの高いお店だなあ。( Д ) ゜　゜ ウマー!!

住所 千葉県松戸市新松戸1-354-2
電話番号 047-346-6039
営業時間 火～土11:30～14:00,18:00～翌1:30 日祝11:30～14:00,18:00～22:00
定休日 月曜

◆限定の函館はコチラ
◆スパイシー味噌は絶品だす、はコチラ

アジアンヌードル展＠柏　「トムヤムらーめん」

2009-01-23 00:00:00 | ラーメン（千葉）
松戸の「勇」のメニュー表にも店名の記載のあるこちらのお店。いずれにせよ、尊敬を集めているらしいこちらのご主人。私もよく行く焼き鳥の「マルチョー」とも親交もあるという。そんなお店に久々に寄ってみることに。

いつ行っても清潔な店内は気持ちがいい。トムヤムらーめんは酸味も辛味も一般的に非常に食べやすい。個人的にはもっと刺激的でかまわないが、これはこれで美味しいなあ。麺もいろいろと選べるが中華麺をチョイスしないほうがいいかも。


同行者グリーンカレーと鶏ササミとハーブサラダのフォー（それぞれミニ）もお得感があって美味しい。いずれも大衆向けの味わいだが、安心して食べられる。


＜公式＞

らぁめん天天＠水戸　「天天つけめん」

2009-01-23 00:00:00 | ラーメン（茨城）
今日はレポなし。昨年の夏で茨城に別れをつげてからはまったく行っていないのだが、今だに食べたい思い出のお店です～。めったにないつけ麺ファーストチョイスのお店です。この日ももちろん天天つけめん。


住所 茨城県水戸市笠原町976-28
電話番号 029-244-3706
営業時間 平日11:30-13:50/18:00-20:50 土日11:30-14:20/18:00-20:50（売れ切れ次第終了）
定休日 月曜日


◆たまには魚こく塩はコチラ
◆やっぱりつけ麺はコチラ
◆限定太麺がなくても美味しい、はコチラ
◆やはりつけ麺、はコチラ
◆太麺再びはコチラ
◆天天つけ麺の太麺はコチラ
◆こってり塩はコチラ
◆冠の天天らあめん、はコチラ
◆魚こく醤油はコチラ
◆魚こく塩（こってり）はコチラ
◆海老塩つけめんはコチラ
◆冠の天天らあめんはコチラ
◆つけ麺もなかなかの回はコチラ
◆魚こく塩（こってり）もなかなかの回はコチラ
◆魚こく醤油らあめんはコチラ

ra2＠八千代　「房総式」

2009-01-22 00:00:00 | ラーメン（千葉）
※朝10:00～11:00／15:00～22:00限定メニューです

内房の港町竹岡で生まれた「竹岡式ラーメン」と、外房の港町勝浦に根付く「勝浦式タンタンメン」が融合！　と謳われたメニューにかなり惹かれお店に向かう。レギュラーメニューはいまいちピンとこなかったので、本当に久しぶりの訪問だったが、勝浦式タンタンメン自体が好みということもあり、かなりワクテカ゜+.゜(・∀・)゜+.゜。

麺が竹岡式と同じ都一製麺の乾麺と２種類のカネジン特注麺から選べるのもいい。もちろん最初は都一の乾麺だ。

これは美味しいね～( Д ) ゜　゜ ウマー!!　勝浦式の瞬時にピンっとくる辛味と、竹岡式のビシっときいた醤油がうまく調和して、バランスがむしろよくなってる。アイディア先行が多いかな、と思う限定の中でこれは本当にちょうどいい。乾麺も合うし、実によくできた限定麺だなあ。揚げたナルトはネタでしかないが、今日は気にならなかった(笑)

住所 〒276-0008 千葉県八千代市神久保75-14
電話番号 047-488-8803
営業時間 10:00～22:00（L.O.21:30）
定休日 無休

ら～麺 もぐや＠亀有　「醤油ら～麺」

2009-01-22 00:00:00 | ラーメン（東京）


今日はレポなし。ついつい寄ってしまうのは、素晴らしい雰囲気とラーメンが美味しいから。今日もごちそうさまです～♪( Д ) ゜　゜ ウマー!!

住所 〒125-0061 東京都葛飾区亀有5-15-14
電話番号 03-5682-0886
営業時間 11:30-14:30 18:00-23:30
定休日 月曜日


◆冬季限定もぐみそはコチラ
◆塩も美味しいよもぐもぐはコチラ
◆もぐめん（赤）も美味しうぃっしゅはコチラ
◆もぐやの醤油は最高ウィッシュ、はコチラ