麺や七彩＠都立家政 「野生卵の酸辣湯つけ麺」

今年も拙ブログにお付き合いいただきありがとうございました。普段の出来事やその他の趣味などはmixiに流れてしまっていますが、なんとかこつこつやってきました。まっ、おおよそ半年くらい遅れていますけど（笑）

今年最後の更新は、ここ。限定で食べた私も大好きな酸辣湯。最初は塩のつけだれにふわふわの野生卵をとじたもので食べて、


後に辛味と酸味を追加する。もちろん酢は富士酢。辛味はほどほどだが、この酸味が結構鮮烈に効く。これがたまらないんだな。素晴らしい限定でした( Д ) ゜　゜ ウマー!!


住所 〒165-0032 東京都中野区鷺宮3-1-12
電話番号 03-3330-9266
営業時間 11:30～売り切れまで（限定100食、16時頃までが目安）
定休日 第3火曜日

九段 斑鳩＠九段下 「塩本鰹らー麺」

ここで一番のお気に入りメニュー。

より節の香りが強く品の良いスープな気がするが、それはどちらかというと周りの店がインパクトを出しすぎだから。この上品なラーメンは逆にいまだからこそ惹きつけられる( Д ) ゜　゜ ウマー!!

住所 〒102-0073　東京都千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F
電話番号 03-3239-2622
営業時間 11:00～16:00 17:00～22:00（スープ切れ次第閉店）
定休日 日曜

ラーメン新天地＠本八幡 「醤油ラーメン」

今年もいろいろな新店で食べられましたが、千葉はあまり攻められず。。。そんな中で「魂麺」が出した新たなこのお店はすぐにチェック。「魂麺」が出す地方の地ラーメンをモチーフにした限定ラーメンのファンとしては、煮干と背脂のコンビネーションで構成するラーメンを出すという情報があれば行かねばなるまい。


仕事帰りで思わず。。。（笑）

煮干ががっしり利いたスープに大きい固形の背脂が浮くスープは、燕三条とはやや違うが、新店と思えぬ安定感のありまとまった味ににやにやしながら完食したのだった。現在は、昼の部がこのラーメンで夜は二郎というか角ふじというかド・魂麺系統のラーメンが食べられる営業スタイル。

住所 千葉県市川市南八幡5-12-16
電話番号 047-378-2633
営業時間 平日11:30～16:00、17:30~23:00 土日祝11:30～23:00
定休日 水

ら～麺 もぐや＠亀有 「もぐあえめん」

今日はこのお店の忘年会でしたね。残念ながら参加できないですが、来年もまたお世話になりそうです♪　そういえば、年明け早々のらーナビ限定はこちらのお店でしたね。試食段階でもかなりの面白い出来だったので完成系が楽しみ。

この日はあえめん。シンプルだが美味しい。


麻婆豆腐も得意メニュー。おつまみにも最高です。


住所 〒125-0061 東京都葛飾区亀有5-15-14
電話番号 03-5682-0886
営業時間 11:30-14:30 18:00-23:30
定休日 月曜日

鳥料理 有明＠門前仲町 「軍鶏冷し和えそば【夏季限定10食】」

※もちろん、夏の限定ですよ（笑）

紫の姉さんから煽りを受けた夏の限定はコラーゲンたっぷりの鶏の冷やし和え麺。鶏スープがジュレ状にかけられむちむちでコシのある麺はもちろん開化楼。ポン酢のジュレもつくが、個人的にはそのままでOK。あまりにも美味しくて5分も経たずでたいらげてしまった( Д ) ゜　゜ ウマー!!

住所 〒135-0047　東京都江東区富岡1-14-19 向殿ビル1F
電話番号 03-3641-4222
営業時間 11:30～（30食限定、無くなり次第終了）
定休日 日・祝

武藤製麺所＠竹ノ塚 「冷やしとりそば」

※寒い時期にすいません。もちろん、夏の限定です（笑）

ブログが追いつかない。。。半年遅れたまま2009年が終わろうとしている。

夏の私の定番の筆頭はもちろん、湯島の冷やしとりそばなのだが、出身店であるこのお店にもこのメニューがあった。若干のアレンジを加えていたり、湯島の完成度は高いからなあ、と思いつつ注文したが、


これがおおおおおぉぉおぉお、凄くいい出来。比較の対象にするのはよくないのでやめるが、鶏のとろんとした冷やしスープが喉を通る感覚が気持ちいい。これは個人的に夏の定番に入れたい素晴らしい冷やし麺だった。

住所 〒121-0813　東京都足立区竹ノ塚6-7-14
電話番号 03-3850-4551
営業時間 11:00 ～ 15:00、17:30 ～ 24:00 日11:00～21:00
定休日 無休

イレブンフーズ＠新馬場 「チャシウメン」

もはや孤高の系統を確立しているが、これがまたなかなか行けないんだよね～（笑）。

この日は久々に歩かされて営業していたので、その流れで昼ごはんをここに求める。

ジャンクながらというかジャンクとしかいいようながないのは味だけではなく、店もそう。チャーシューが残っていたのでチャーシューメンだ。いや、じゃなくチャシウメンだ（笑）

かぶりついてわしわしたぐって、二郎とはまた違うジャンクの雄。

住所 東京都品川区東品川1-34-23
電話番号 03-3472-1197
営業時間 8:00～18:00（土:8:00～13:30）
定休日 日曜・祝日

こうかいぼう＠門前仲町 「らーめん」

久々の来店。ここはいついっても素晴らしく安定した出来。マイルドな動物と魚介がブレンドされたラーメンらしいスープで、今更ながらこういうラーメンにとりわけほっとする。限りなく満点のラーメンだ。値段も安い。

悲しかったのは急にカメラが壊れてしまったこと。

住所 〒135-0033　東京都江東区深川2-13-10
電話番号 03-5620-4777
営業時間 11:00～15:00、17:30～18:30頃 土・祝11:00～15:00頃（スープ切れ終了）
定休日 水曜、日曜

ら～めん ぽっぽっ屋 本店＠小伝馬町 「あぶら麺」

中央区日本橋はラーメン好きにはちょいと寂しいところなのだが、小伝馬町ではこのお店がある。久々だが、食べたことのなかったあぶら麺を。

濃いめのタレにムチっと感とゴワっと感との中間でうまく折り合うワイルドな麺が絡んでなかなか美味しい。非常に人気のあるメニューみたいだが、個人的にはやはりラーメンが食べたい。

住所 〒103-0001　東京都中央区日本橋小伝馬町16-12
電話番号 03-3666-2151
営業時間 11:00～14:30、17:30～21:00（土は昼のみ）
定休日 日・祝

神名備＠西日暮里 「ごまの酸辣麺」

かつて神名備そばで一世を風靡したこのお店だが、そのメニューが伝説となった今でもレベルの高いラーメンを提供し続けているのがついつい忘れられがち。目の前に「TETSU」が出来て、これもいまだに人気があり行列が絶えないのをみるにつけ、おいおい、ちょっとここを忘れてないかい、と思うものだった。

様々なスパイスのバランスの良い香り。サンラーメンというか担々麺に軽く酸味をきかせたタイプ。無化調でありながら奥深い旨味に唸ることしきり。辛味、酸味の上品なバランスに大人向けのメニューたる所以を存分に感じます。

本当にこのメニューは美味しい( Д ) ゜　゜ ウマー!!　帰りに、いや～めちゃくちゃ美味しかったです！と伝えると顔をくしゃっとして喜んでもらいました。店の雰囲気もかわらず最高。久しく行ってない人も多いのでは。

なお、このメニューは今年の6月に値上がりしたと思いますが（税込み1,260円）、それだけの価値のある一杯です。オススメ。

住所 東京都文京区千駄木4-21-3 ハセベ千駄木ビル1F
電話番号
営業時間 水・木・金:11:30～15:30、土・日:12:00～15:00、18:00～21:00
定休日 月・火