麺屋青山＠富里 松茸＆鱧(*゜∀゜)=3

実は所用にて成田方面へほぼ毎日行っている昨今。これはっ、の機会に「麺屋青山」や「麺や福一」を表敬訪問。ひとり遠隔舌鼓を打ち鳴らしていたら、タイミングよく、らーナビ限定をこの両店が提供するという。


我為に鐘が鳴る━━━━(゜Д(○=(*´Д`*)=○)Д゜)━━━━━!!!!


と心の中でガッツポーズを繰り返す。というわけで行きたくもなかった連休初日のお仕事デイに、一転お昼休みはウキウキウォッチングとなり成田方面へ。この日は夜は時間とれないので「福一」のほうは断念。

所用は午後からなのに早くも成田に舞い降りる。シャッター。早速食券を購入し、らナビチケット画面を提示。曰く松茸と鱧のつけ麺。「むさし野」みたいだ（笑）。残念ながら「福一」へのリレーができない為、腹ごしらえでチャーシュー飯も追加^^;

お昼の部はすぐには満席にはならず、お店の方と少し談笑。数日前に限定の話などをしていたのだが、こんなに気合入っていたとはなあ。思えば第2期食べ歩きマイブームに火をつけてくれたのが柏時代のこのお店。縁深いですなあ(*´ェ`*)ポッ。


とかなんとかほざいていると飯がドドーン。このメニュー、結構ムラがあってクドイときは結構クドイのだが、この日は開店時ということもあって実に丁寧で美味しい♪　チャーシュー丼コレクターとまではいかないが結構注文するワタシ的にもお気に入りの逸品。ジャンクな感じがいいですよねえ。


そして、真打マッタケとハモのつけが登場。つけダレには蓋が。


日々進化中の自家製麺の脇には茄子、鴨のチャーシュー、栗、味玉、山葵、酢橘などが彩る。麺の上にも湯葉が。つけダレには鱧、松茸、鴨のつくね（銀杏入り）、紅葉麩、きのこなどが入っている。秋をてんこ盛り。夏をてんこ忘れ。いやあ、いいですなあ(*´∀`)♪

スープは白濁の豚骨ベースのつけダレ。このお店風にいうならこってり。蓋をあけたときの香りの良さを満喫しつつ、各素材と麺を愉しむ。ぬ～、豪華美味しいですねい( Д ) ゜　゜ ウマー!! 　繊細さではなく濃厚なラーメンとしてこんな秋らしい逸品にしたのは新鮮。スープ割りで再び秋らしい香りを堪能して、ごちそうさま。これは（；´Д`）スバラスィ ...ハァハァ。まだ成田行脚が続きそうな個人事情。また食べに来ます。

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