※この限定は2009年2月のものです。
本八幡に「新天地」を新たにオープンさせるなど絶好調の「魂麺」。その新店でも醤油ラーメンには燕三条をモチーフとするご当地ラーメンを投入していて、私もさっそく美味しくいただいてきた。私はここのご当地麺シリーズが実はかなり好きで、他の限定はよく逃すのだが(笑)、そちらはよく食べに行く。
鍋焼きラーメンは昨年も出ていたが、今年のほうが全体的に料理としてまとまった感じがして、最後まで美味しく食べることができた。やはり、鍋焼きということでやや甘く、強すぎない味付けがバランスよく洗練されている。ローカル色が出すぎないあたりが「魂麺」流といったところだろうが、その再現性・完成度は目を見張るものがある。次が何かが非常に楽しみ。
住所 〒272-0023 千葉県市川市南八幡3-6-17-102
電話番号 047-370-5300
営業時間 11:30~15:00 18:00~翌1:00 日祝11:30~15:00 18:00~23:00
定休日 木曜
本八幡に「新天地」を新たにオープンさせるなど絶好調の「魂麺」。その新店でも醤油ラーメンには燕三条をモチーフとするご当地ラーメンを投入していて、私もさっそく美味しくいただいてきた。私はここのご当地麺シリーズが実はかなり好きで、他の限定はよく逃すのだが(笑)、そちらはよく食べに行く。
鍋焼きラーメンは昨年も出ていたが、今年のほうが全体的に料理としてまとまった感じがして、最後まで美味しく食べることができた。やはり、鍋焼きということでやや甘く、強すぎない味付けがバランスよく洗練されている。ローカル色が出すぎないあたりが「魂麺」流といったところだろうが、その再現性・完成度は目を見張るものがある。次が何かが非常に楽しみ。
住所 〒272-0023 千葉県市川市南八幡3-6-17-102
電話番号 047-370-5300
営業時間 11:30~15:00 18:00~翌1:00 日祝11:30~15:00 18:00~23:00
定休日 木曜