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らぁ麺 やまぐち@高田馬場 「麻婆まぜそば」

2015-07-17 00:00:00 | ラーメン(東京)
ああ、これが今、東陽町で形(店舗)となって
具体化している。

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好きこそモノの上手なれ
はあっても、

下手の横好き
は好きが本域でないだけである、

きっと。

そして、その本域のレベルによって
上手なれ、のレベルも正比例すると仮定する。
イコールやまぐちで麻婆を食べてみたい!となる。

うっすら汗ばむ麗らかなお昼に
好んで代謝を加速させるなんて、
啓蟄の折り、地上動物たる人間も
土から出てきたかのよう。

よしゃーーー!
汗汁ブシャーーー!!!

麻婆豆腐と白飯に匹敵する
麻婆と麺のベストマリアージュを
模索したというロマンな一杯を愉しみにブシャー。
ヒリヒリと舌を刺すような刺激に、
艶めかしく絡みつく麺。

うほっ!(ヒー)
うはっ!(ハー)

感嘆する度にヒーとハーを挟む愉しさ。

ごはんを入れて思う。
この麻婆まぜそばをおかずににプレーン麺を食べてもみたい欲求。
拌麺の完成度、美味しさを味わうにつけ、そう思う。

隣の人の(鶏そば用の)替え玉が、
ブオッと良い香りに立ち上るのを嗅ぎ付けるにつけ、
いっそ強奪してやろうかと思った。

そう、動物は地上に出てきたら弱肉強食なのである
(やらないけど)





住所 〒162-0051 東京都新宿区西早稲田2-11-13 山武ビル1F
電話番号 03-3204-5120
営業時間 11:30~15:00/17:30~21:00
[土・日・祝] 11:30~21:00
定休日 月曜日(祝日の場合翌日)
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