カリフォルニア・ロールを松本で買った!

カリフォルニア・ロールを松本で買った!
というのは、スーパー・マーケットでみたサーモン巻が(5月25日)、
カリフォルニア・ロールと同じだったから。

値段は、398円。

前回、カリフォルニア・ロールが、
アメリカ人に、人気があって、
ネタがアボガド、カニかま、マヨネーズに白ゴマで、
めしが外側に、海苔が内側になるように、裏巻きしたもの、
と書いたが、
買ったサーモン巻は、カニかまの代わりにサーモンや玉子、
アボガドの代わりにキュウリやレタス、
白ゴマのほかに黒ゴマもある、
と、違いはあっても、海苔が内側になる裏巻きで、
カリフォルニア・ロールと姿は同じだ。


そして、サーモン巻の味は? うまい。
アボガドがキュウリになっている分、
シャキッと、さっぱりとしている。
カリフォルニア・ロールの味は、
アボガドが前面に出て、ふくよかだったが。

アメリカで根付いたカリフォルニア・ロールは、
本場、日本に逆輸入され、日本人好みになっている。