まるしん豆腐店/豆腐店/阿部野 2023年02月25日 09時09分02秒 | 独り言 先日、南森町駅駅近くの『白川豆腐店』からのテイクアウトを紹介したんですが、今回は、阿部野ベルタの地下一階にある『まるしん豆腐店』です。 絹、木綿、夢よせをテイクアウトしました。夢よせはにがりで固めた豆腐を掬い上げたもので、こちらのお店では一番柔らかい豆腐だそうです。個人的には、これが一番のお気に入りです。にがりで固めた豆腐を、ざるで掬い上げ、少し水を切った夢ざるという商品もありました。 夢よせを食べてみました。こんな感じです。(参考)・まるしん豆腐店(オフィシャル)・まるしん豆腐店(Facebook)
