元気の元 パワーの元

我が家の『元気の元』は、食生活＆運動。
我が家の『パワーの元』は、ニンニク。

『運動』は・・・
お任せあれ！
じいちゃんは…毎朝のラジオ体操を兼ねての散歩を１時間。　＆　大好きなゴルフ
ばあちゃんは…大好きな掃除洗濯庭造りと一日中じっとしていない。　　＆　大好きなランニング。


『食生活』は・・・
ばあちゃんは、今日も、大好きな食事作りにも、多大な気を配ります。


『ニンニク』は・・・
じいちゃんばあちゃんの
　　　　『年中行事』　　　　　　　　　ニンニク100塊ほど。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じいさんの姉夫婦の傑作品

一粒一粒・・・　　　『薄皮とり作業』

皮と薄皮をむくだけの作業。　　　でも・・・ニンニクのエキスが爪に入り込む。
５塊ほどで・・手を洗う。　　　ニンニクエキスで爪先の痛さに耐えられない

　　　「エキスこそ…ニンニクのパワーの元なんでしょうね？」　と。
今年は、一日置いて爪の痛さを回復させて、もう一日。　と。　三日間かかりの薄皮向きでした

　　　５０個分のニンニク　＋　醤油1、5L強。　一本分。
で・・・。二本の出来上がり　　　
　　　　　　　『2013年産ニンニク醤油』　　

「今年も作ることが出来ましたね。」　と。
　　　ほっ！。　で…。　　『コーヒーブレイク』

4年間。冷暗室で寝かせて　。
　　　一人前の『ニンニク醤油』の出来上がり。　


　　　人の健康も…。　良質な食品も…。
努力と根気がいります。　一朝一夕には出来上がらない。　地道な努力と根気ですよね。


我が家のニンニク醤油の勢ぞろい。

左から・・・2009年物。2010年物。2011年物。2012年物。　そして今年の『2013年物』
　　　　　　　今、我が家の健康を守ってくれているのは、『2009年物』。

私の、亡き母から譲り受けた、『健康法』
　　『ニンニク醤油』　『手作り食品』　『梅酒』に『ニンニク酒』 『手作り野菜』　等等。『庭造り』も。　母は葡萄酒も手作りでした。　　
　　　　　　そして何よりも・・
　　『優しさ』と『笑顔』と『受容』。　　

娘の私・・・この歳になっても、いまだに修行中の身です。　　まだまだ未熟者です。

皆様！
ご訪問に感謝申し上げます。　久しぶりの、梅雨らしい雨模様です。　人も…花も野菜も大喜びですね！