香港焼きそば＆鯵フライ

今日の昼食です。



・香港焼きそば
　　　豚切り落とし
　　　　おろしニンニク、しょうゆ、酒
　　　モヤシ
　　　ニラ
　　　香港焼きそばの麺
　　　オイスターソース、塩、コショウ
　　　カラシ

ニラは切ってから冷凍してました。

調理は凍ったまま使います。

傷みやすいニラだから重宝しますね。

今日はニラを使ったけど、青ネギのときも。




今日の夕食です。



・鯵フライ
　　　アジ
　　　　酒
　　　　塩、コショウ
　　　　小麦粉
　　　　卵
　　　　パン粉
　　　キャベツ
　　　ウスターソース、レモン汁

臭いと嫌なのでお酒にしばし漬けてました、お蔭かどうか、大丈夫でした～





・ポテトサラダ
　　　ジャガイモ
　　　ニンジン
　　　タマネギ
　　　ハム
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　卵
　　　ワインビネガー、マヨネーズ、塩、コショウ
　　　トマト

その時食べるのもいいけど、明日の朝トーストに載せて食べるのも楽しみの一つです。

写真は2人前です。


あとは、シメジ、ワカメ、アゲのお味噌汁でした。