すごい90歳 4 すごい人の食生活

第一章は「死ぬまで老けない食事術」
私が気に入った言葉のみ、抜粋します。

P.17　外食をしない

　理由①本当に大好きな、美味しい手料理を
　　　自分が必要な分量だけ食べたいから

　　　②衛生面と食材の内容が、信用できないから。
P.23　多少面倒でも、素性がはっきりしている食材を買ってきて、
　　　自分の手で調理して食べたい

P.24 ③食べるのが遅いから
　　　どんな食べ物でも無駄にしたくないという気持ちがあるので、
　　　一口一口感謝しながら噛んで食べる
　　　一口は、40回くらい

この③番目の理由は、私にとって、最も好ましいことです。
私自身は大体30回を目安に、その分量を口に入れ、箸をおきます。
（このやり方は、昔ガッテンで、ゲーム形式で紹介されました。）

現在は一々数えませんが、その分量を覚えているので多分、大丈夫。
つまり、奥村さんと同じく、食べるのは遅い方です。
そして、必然的に少食になっているので、外食は多過ぎて、嫌。