ピリ辛漬け蕪

この料理も「てぬキッチン」の改良版。
オリジナルは大根でしたが、私のは安価な蕪。

スライスして、塩で揉み、絞ってから
鶏がらスープ顆粒、煎りゴマ、酢、ごま油、豆板醬
などで味付け。調理時間は10分くらい。

鶏がらスープは自然食品ですか？と言われると、
「そうね。昔は絶対に使わなかった食材です。」
「味の素」と同じような扱いをしていました。

でも、これから子供を産むわけじゃなし、
アレルギーもないのだから鷹揚に構えています。
「簡単で美味しくて、たくさん食べられる」点がイイです。