P.170 五十歳以降は主食をやめる
私は七十歳を過ぎ、健康のために糖質制限食を行っています。
五十歳を過ぎたら、人間の身体には白米、うどん、パン、パスタなど
白く精製された主食は必要なくなっていきます。
身体は五十歳を過ぎると、エネルギーの生成方法が変わるからです。
出たぁ～～！ 藤田氏の持論と実践は、かなり私に似ています。
ということは、世間一般の常識からは離れているところが困りもの。
人間の身体のエネルギー生成法は、
「解糖エンジン」と「ミトコンドリア・エンジン」の2種がある。
ということをこのブログで何度もお伝えし、
＜ミトコとカイトの恋愛物語＞というミュージカル仕立てにしたこともあります。
私は数年前、「自力整体」の研修で「糖質制限食」のことを知り、
自分で試した結果、とても具合が良かったので、そのまま続いています。
「制限」といっても、厳しいモノではなく、
芋・カボチャは頻繁に食卓にあがるし、たまにはデザートに大福とか、
Partyでケーキやパスタ、お寿司を食べるなど、極めてゆるいものです。
正確に言うと、「主食として毎食、パンやご飯を食べることを止めた」のです。
ご飯茶碗の代わり（？）に、食卓には手のひら大のサラダボウルがあり、
生野菜のサラダ（海藻やナッツのTopping、玉葱ドレッシングなどをプラス）を
食べながら、おかずを食べるのです。
＜ご飯やパンが生甲斐だ～ 止めるなんてトンデモナイ！＞という方々は
体調が良いなら、自信を持ってそれを続けられれば良いでしょう。
健康法、食べかたは、本当に人それぞれです。
自分の身体の声（お便り＝ウンチなど）に耳をすませ、気を遣えれば、
何でも良いのだと思います。
