本日は、練馬某所にて、今年で４回目となった恒例のキムチ作りを！
手前みそですが、年々いい具合に仕上がってます。
日本のスーパーなどでは、甘いキムチが多いので、それが苦手なメンバーで、白菜が美味しくなるこのシーズンにキムチ作りの会を始めました。
キムチは、奥が深く、基本の材料にいろいろと足すと味が変わるので、毎年研究するのも楽しみです。
今年は、桜海老、烏賊の塩辛、柿、昆布とスルメの細切りなど加えてみました。
白いご飯と食べるのが楽しみです😀
そして打ち上げは、シーズンもののボジョレーで🍷
本日は、練馬某所にて、今年で４回目となった恒例のキムチ作りを！
手前みそですが、年々いい具合に仕上がってます。
日本のスーパーなどでは、甘いキムチが多いので、それが苦手なメンバーで、白菜が美味しくなるこのシーズンにキムチ作りの会を始めました。
キムチは、奥が深く、基本の材料にいろいろと足すと味が変わるので、毎年研究するのも楽しみです。
今年は、桜海老、烏賊の塩辛、柿、昆布とスルメの細切りなど加えてみました。
白いご飯と食べるのが楽しみです😀
そして打ち上げは、シーズンもののボジョレーで🍷